Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

«Почему? Именно на этом участке хотел жить кария, невероятно вкусный съедобный орех. Вместо того, чтобы бороться с ним с большими затратами, пытаясь заставить жить дуб и каштан, гораздо более эффективное использование нашего времени, энергии и ресурсов, вероятно - помочь карии и научится работать с ним в системе.
Как только земля будет сформирована для оптимизации ее взаимоотношений с водой, влага станет доступной для выращивания растений. Тестирование почвы и устранение любых серьезных минеральных дисбалансов позволят этим растениям процветать, и система начнет гудеть.
Процветающие растения оставляют больше корневой массы и выделяют больше сахаров в почву. Минералы поднимаются из глубины почвы и откладываются на поверхности, когда листья и стебли опадают и разлагаются. Листья, стебли, корни и сахар - все это соединения углерода.
Углерод в растениях поступает из атмосферы. Фотосинтез - невероятно чудесный процесс. Лучистая энергия солнца преобразуется в молекулярные связи между молекулами углерода и сохраняется в виде углеродных соединений. Эта энергия является самой основой почвенной пищевой сети и является движущей силой всего плодородия участка.
До сих пор я описал в этой главе два из трех основных механизмов контроля, которые есть у фермера для управления восстановительной сельскохозяйственной фермой. Во-первых, это физические или механические свойства почвы. С ними манипулируют в процессе формирования почвы, во время обрезки корней и глубокого подпочвенного грунта и, в меньшей степени (в многолетних системах), путем обработки почвы.
Плотную почву можно разрыхлить механическим действием глубокорыхлителя. Воздух можно вводить различными способами, в том числе с помощью глубокорыхлителя, дисковой бороны, культиваторов и плугов, а подходящие грядки можно создать с помощью дисковых борон, культиваторов и плоскорезов.
Поскольку физико-механические свойства почвы меняются с годами, можно использовать различные стратегии для управления почвой, чтобы сделать условия более благоприятными для сельскохозяйственных культур.
Моя любимая техника обработки почвы - это абсолютно ничего не делать, хотя я регулярно обрезаю корни между рядами многолетних растений и аллейными культурами между ними, которые служат для подъема и разрыхления почвы, а также для проникновения воздуха и воды глубоко в корневую зону. Я также слегка обрабатываю почву с помощью дисковой бороны или ротоватора при омоложении пастбищ или закладке покровных культур для бобовых культур.
Второй контроль в распоряжении фермера - химический / минеральный. Почвенные тесты покажут, какие минералы действительно присутствуют и в каких пропорциях друг к другу. Некоторые исследования покажут предпочтительный химический состав почвы для каждой рассматриваемой культуры.
Используя данные исследований и уровни, выявленные в результате испытания почвы, фермер, занимающийся восстановительным сельским хозяйством, может решить добавить в почву различные минералы. На ферме в Нью-Форест фосфат кальция применялся для устранения дефицита фосфора и баланса соотношения кальция и магния, о котором упоминалось ранее.
Элементарная сера была добавлена, чтобы создать немного более кислую почву и помочь синтезу белка в рядах каштанов. Различные микроэлементы, такие как селен, цинк и бор, регулярно добавляются, чтобы восполнить их дефицит. Один из способов применения этих минералов в восстановительной сельскохозяйственной ферме - это животноводство.
Крупный рогатый скот, свиньи и куры могут получить свободный доступ к минералам, дефицит которых показал анализ почвы. Домашний скот будет потреблять минералы, их системы будут использовать то, что им нужно, а оставшееся будет выведено с их навозом в виде азотных удобрений, которые, как оказалось, загружены кислотами, ферментами, пищеварительными бактериями и грибами.
Это, конечно, приводит нас к третьему важному контролю - биологической активности. Жизнь в почве так же важна, а иногда даже важнее, чем жизнь над землей. Почвенные организмы, от микроскопических до макроскопических, представляют собой цикл и переработку минеральных элементов, доступных растениям.
 
Как уже упоминалось ранее, тела почвенных организмов служат резервуаром воды и таким же образом они действуют как резерв почвенных минералов. Это особенно важно для минералов, которые легко выщелачиваются из почвы, таких как бор и сера. Если вы покупаете и вносите в почву минеральные добавки, вы не хотите просто выбросить эти деньги вниз по течению в свой ручей.
Выщелачивание питательных веществ из почвы потенциально даже более возможно на объектах, на которых созданы основные системы управления водными ресурсами, поскольку больше воды будет впитываться в почву, а не уноситься. Одна из возможных причин, по которой это еще не наблюдается в системах ключевой линии, заключается в том, что с более равномерным распределением воды и дополнительным воздухом в почве почвенная жизнь процветает и включает дополнительную воду и питательные вещества в тела дополнительных миллиардов грибов, бактерий, нематод, коллембол, дождевых червей и мн. др.
Если мы просто обратимся к физическим / механическим качествам почвы, это изменит типы и количество жизни в почве. Если мы просто обратимся к химическому / минеральному составу почвы, это также повлияет на жизнь в почве.
Изменение самой биологии почвы путем добавления компостов, микоризы и ЭМ-микроорганизмов также повлияет на химический / минеральный состав почвы, а также на ее физическую / механическую природу. Все эти три средства контроля влияют друг на друга синергетически.
Самый простой способ повлиять на жизнь почвы на ферме восстановительного сельского хозяйства - это ничего не делать. По мере того как фермер меняет практику от выращивания однолетних культур к многолетним культурам и превращает поле в возможную трехмерную сельскохозяйственную саванну, сама жизнь почвы со временем изменится.
В почвах на полях с однолетними культурами и в почвах пастбищ преобладают бактерии. С другой стороны, в лесных почвах преобладают грибы. Последовательный переход от почв с преобладанием бактерий к почвам с преобладанием грибов в природе может занять сотни, а в некоторых случаях и тысячи лет.
Это изменение произошло бы естественным образом, если бы популяции почвенных организмов менялись по мере изменения их источников пищи.
Таким образом, так же, как наземные системы претерпевают сукцессионные изменения, то же самое происходит и с почвенной жизнью.
В природе обнаженная почва заселяется быстрорастущими однолетними растениями, которые постепенно уступают место двулетним и многолетним травам. Они, в свою очередь, заменяются грубыми древесными многолетниками, которые в конечном итоге заменяются деревьями и кустарниками-первопроходцами, любящими солнце и способными конкурировать за воду и питательные вещества в среде с густым дерном или травой.
Через некоторое время (которое для каждого вида в разных регионах разное) деревья и кустарники-пионеры заменяются светлолюбивыми деревьями и кустарниками в середине сукцессии, которые в конечном итоге вырастают и заменяются теневыносливыми деревьями и кустарниками.
Деревья с поздней сукцессией, такие как сахарный клен, просто недовольны, когда их высаживают на кукурузном поле с преобладанием бактерий. Некоторые теневыносливые хвойные деревья, такие как тсуга, почти отказываются расти, если их корни не живут в гниющей древесине с сетью соответствующих почвенных грибов.
Вы можете следовать проверенному временем пути естественного сукцессионного изменения, но было бы благоразумно начать переход с использования ранних сукцессионных растений, таких как малина и лещина.
Споры грибов свободно плавают в воздухе и в конечном итоге появятся сами по себе и начнут размножаться и процветать на месте, когда условия изменятся и позволят им это сделать. Однако этот процесс можно ускорить, и многие фермеры, занимающиеся восстановлением сельского хозяйства, выбирают этот путь.